De Vijfkant

 

Mijn naam is Johan Weyens.

Grieks en Latijn in een 'missieseminarie'

Pedagogie aan KUL

Gewerkt als secretaris van de Anthroposophische Vereniging in Belgë.

25 jaar lang heb ik een bio-bakkerij gehad:

't Kersbeekhofje.

Ik ben opgeleid in PIVA en in Wenen, Oberla, bij Herr Schumacher, speel trompet, spreek chinees.

Mijn werk had ook steeds een opvoedkundige inslag.

Zo ben ik ervan overtuigd dat je met een brood, een taart of een gerecht ook een idee kan delen. Voedsel bereiden heeft iets zeer geheimzinnigs en alomvattend.

Innerlijke en uiterlijke kwaliteit heb ik steeds in evenwicht trachten te houden.

Menig groot feest en evenement werd opgeluisterd door een dessert- of taartenbuffet ven 't Kersbeekhofje.

Jarenlang werd de Kersbeekstraat  33 druk bezocht door cursisten van de bakcursus; " Van Roggeverdommeke tot Banket.

In 2008 ben ik gestopt met 't Kersbeekhofje. De gezondheidsredenen waren dwingend.

Ondertussen ben ik met pensioen en ik heb getracht een soort extract te maken van mijn vroegere activiteit.

De Vijfkant is mijn 'bijberoep'. In de Vijfkant wil ik deze ideeën verder ontwikkelen, vorm geven en doorgeven, ideeën over brood en gebak, over voedsel en koken in het algemeen.

Deze site is een neerslag en een soort uithangbord van deze werkzaamheden.

 

 



 

 PENTAGRAM OF VIJFKANT

 

Het pentagram is een vorm, reeds van oudsher een betekenisvol symbool in de menselijke beschavingsevolutie. Het pentagram is één van de oudste symbolen ter wereld en werd reeds meer dan 4000 jaar voor Christus gebruikt. Het woord stamt van het Griekse pentagrammon, hetgeen 5 lijnen betekent.

Het staat symbool voor de mens, die rechtopstaat, naar de kosmos gericht en tegelijk verbnden met de aarde en de elementen.

Het draagt de gulden snee in zich, als volmaakte, geestelijke verhouding en maat.

 

 

 

 

© 2014 by De Vijfkant, Johan Weyens